茶，是古代“絲綢之路”的三大運(yùn)輸產(chǎn)品之一，是歷經(jīng)四五千年而不衰的中國(guó)文明代表，據(jù)世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》記載，湖州是中國(guó)古老的茶葉產(chǎn)區(qū)和茶文化發(fā)源地，茶文化不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層面，為感受“茶香天下，茶行大道”的精神，鼓勵(lì)大學(xué)生黨員傳承茶文化。
斗茶是宋時(shí)興起的文人茶事，司馬光與蘇東坡斗茶斗智有過(guò)一個(gè)有趣故事，相傳有一天，司馬光約了十余人，同聚一堂斗茶取樂(lè)。大家?guī)鲜詹氐淖詈貌枞~、最珍貴的茶具等赴會(huì)，先看茶樣，再聞茶香，后嘗茶味。
按照當(dāng)時(shí)社會(huì)的風(fēng)尚，認(rèn)為茶類中白茶品質(zhì)最佳，司馬光、蘇東坡的茶都是白茶，評(píng)比結(jié)果名列前茅，但蘇東坡帶來(lái)泡茶的是上雪水，水質(zhì)好，茶味純，因此蘇東坡的白茶占了上風(fēng)。蘇東坡心中高興，不免流露出得意之狀。司馬光心中不服，便想出個(gè)難題壓壓蘇東坡的氣焰，于是笑問(wèn)東坡：“茶欲白，墨欲墨；茶欲重，墨欲輕；茶欲新，墨欲陳。君何以同愛(ài)兩物？”眾人聽(tīng)了拍手叫絕，認(rèn)為這題出得好，這下可把蘇東坡難住了。誰(shuí)知蘇東坡微笑著，在室內(nèi)踱了幾步，稍加思索后，從容不迫地欣然反問(wèn)：“奇茶妙墨俱香，公以為然否？”眾皆信服。妙哉奇才！茶墨有緣，兼而愛(ài)之，茶益人思，墨興茶風(fēng)，相得益彰，一語(yǔ)道破，真是妙人妙言。自此，茶墨結(jié)緣，傳為美談。
唐朝文人喜歡參加茶宴，這也是一次難得的聚會(huì)時(shí)間。一生嗜茶如命的白居易，在蘇州做官時(shí)，一天夜里，聽(tīng)說(shuō)哥們賈常州和崔湖州兩位刺史在顧渚山的境會(huì)亭擺設(shè)茶宴，但是，自己因墜馬受傷不能前往，無(wú)奈之際，只能在詩(shī)中想象一下那熱鬧的景象。詩(shī)中描述道：“遙聞境會(huì)茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身，盤(pán)下中分兩州界，燈前合作一家春?！笨梢韵胂笏?dāng)時(shí)的那種心情，如身臨其境。白居易善于記錄文人的茶事活動(dòng)?！凹?xì)啜襟靈爽，微吟齒頰香，歸來(lái)更清絕，竹影踏斜陽(yáng)?！鄙鷦?dòng)地描寫(xiě)了品茶時(shí)那些情景。
中國(guó)文人歷來(lái)奉行“窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下”，由于理想與現(xiàn)實(shí)相去甚遠(yuǎn)，故而從“學(xué)而優(yōu)則仕”的參政之路轉(zhuǎn)向“退而求其次”的歸隱生活，坐而論道談?wù)f玄理。茶的清心、淡泊恰恰符合文人的這種心態(tài)，文人對(duì)茶的追求，不單單在于茶的本身，而是追求一種純凈深遠(yuǎn)，空靈的意境。
明萬(wàn)歷十九年的秋天，南京太常寺博士、禮部主事湯顯祖，因不滿當(dāng)時(shí)官僚腐敗憤而上彈劾大學(xué)士申時(shí)行并抨擊朝政，觸怒了皇帝被貶為徐聞典史，后至浙江遂昌任知縣。面對(duì)人生失意，仕途坎坷，他卻沒(méi)有因此而沉淪。時(shí)常還邀上三五知己饒有興趣地上山親自煮茶。他的《竹嶼烹茶》一詩(shī)：“君子山前放午衙，濕煙青竹弄云霞，燒將玉井峰前水，來(lái)試桃溪雨后茶?！本褪撬?dāng)時(shí)的真實(shí)寫(xiě)照。
顯祖愛(ài)茶，還能寄志于茶，每當(dāng)他看到那茶在杯中沉沉浮浮，沉積在心中的郁結(jié)也隨著一片片嫩葉，在水中舒展開(kāi)來(lái)，經(jīng)歷太多從生磨礪的他，對(duì)于生與死自然有著不同尋常的感悟。仿佛那杯中沉浮的茶一般，同樣經(jīng)歷著一番生與死的涅槃。似乎看透了這人世間冷暖凄苦，而顯得有些超脫。于是，萌發(fā)了他“牡丹亭”的構(gòu)想。這與他的“牡丹亭上三生路，一往情深逾死生”是心曲相通的。仙令遺惠愛(ài)，玉茗散清香，竹影青燈之下，當(dāng)年陪伴湯顯祖定《牡丹亭》的，或許只有這一杯杯香茗?！帮L(fēng)謠近勝，琴歌余暇，戲叟游童，時(shí)來(lái)笑語(yǔ)?！笔遣?，讓這個(gè)縣太爺活得好灑脫呵！同樣，是茶，成就了一部傳世之作《牡丹亭》。
茶乃大自然的精靈，其質(zhì)樸無(wú)華自然天成，文人寄情山水間，不思利祿，不問(wèn)功名，“平生于物原無(wú)取，消受山中一杯茶”。山水、自然、清茗，是造物主賜給中國(guó)古代貶官和失意文人的一劑治心良藥。
茶可以使人清醒，排遣孤悶，令人心胸開(kāi)闊，文人大多仕途失意，歸隱自然，文友相敘吟詩(shī)聯(lián)句，與佳茗相伴。
北宋大文豪陸游，是眾多文人中最懂茶的一位茶人。他出生于茶鄉(xiāng)，后又步入仕途，入閩為茶官，職務(wù)是提舉福建常平茶事，署司在建州，即今福建建甌市。晚年的時(shí)候，他又歸隱回茶鄉(xiāng)。蜀州做官、寫(xiě)詩(shī)，也在蜀州傳授茶道，一個(gè)十足的中國(guó)茶文化的傳播者?？梢哉f(shuō)，陸游的一生與茶的緣分實(shí)在是不淺，與茶一直懷有深情。他一生寫(xiě)詠茶的詩(shī)達(dá)三百首，為歷代詩(shī)人之冠。
“江南第一風(fēng)流才子”唐伯虎（唐寅），是一位熱衷于茶事的畫(huà)家。他曾畫(huà)過(guò)大型《茗事圖卷》、《品茶圖》已見(jiàn)者有二幅、《琴士圖》賦琴品茗圖等多幅詠茶繪畫(huà)。這些畫(huà)卷，筆法蒼勁，格調(diào)超逸，匯山水林泉、人物茗事于一卷，極富品茗情趣和幽雅意境，均屬逸品。
這位桃花庵主，經(jīng)常在桃花庵圃舍同詩(shī)人畫(huà)家品茗清談，賦詩(shī)作畫(huà)。這首《畫(huà)中茶詩(shī)》就是唐伯虎（唐寅）在他繪制的《品茶圖》上親筆題詩(shī)。“買(mǎi)得青山只種茶，峰前峰后摘春芽。烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)娛自嘉?！边@就是一個(gè)賦性風(fēng)流倜儻，才高藝博的唐伯虎（唐寅）。
品茶一直被文人當(dāng)成一種高雅的藝術(shù)享受，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣，茶帶給文人的是凈化，是純潔，心靈的純凈與山水融為一體，天人合一，找回最自然的真我。
以茶為師
相傳乾隆處理完奏章之后，倦意漸濃，此時(shí)手邊恰有一壺清茶，便端起茶杯小啜一口，立即被其濃醇馥郁之滋味與鮮爽回甘之巖韻所征服，于是提筆寫(xiě)下了這句膾炙人口的詩(shī)詞。
可以想象，乾隆皇帝作為一代帝王，一定品嘗過(guò)時(shí)間山珍海味，美酒珍茶，然而當(dāng)他品飲武夷巖茶之時(shí)，卻仍被其獨(dú)特的品質(zhì)特征所折服，并一直對(duì)其情有獨(dú)鐘，武夷巖茶的魅力可見(jiàn)一番。
詩(shī)人常常用結(jié)緣茶，小居茶山，種茶、采茶、煮茶、品茶、吟詩(shī)，使詩(shī)與茶同土而栽，同根而生，茶得山川之勝而顯風(fēng)流，山川得茶之養(yǎng)更顯人文神韻，詩(shī)魂與茶魂融而為一，如入忘我清境，內(nèi)心的超脫與恬淡融入杯杯清茗。酒醉了，“天子呼來(lái)不上船”，茶醉了，“一語(yǔ)道破紅塵事，一杯清茗傲王候?！蹦鞘且环N氣節(jié)，一種豪邁。
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